Les Restos du Prado portent un projet inclusif et solidaire de formation aux métiers de la restauration, alliant insertion, transmission et engagement. Un lieu pour apprendre, s’épanouir et avancer en confiance vers l’emploi.
Installée au sein de la Maison Notre Dame, un lieu chargé d’histoire et récemment rénové, La Table du Père Antoine est bien plus qu’un restaurant. C’est un espace unique et convivial où des jeunes en difficulté (familiale, scolaire, sociale ou financière) découvrent les métiers de la restauration dans un cadre bienveillant et professionnalisant.
À travers La Table du Père Antoine, nous poursuivons trois ambitions : transmettre des savoir-faire concrets, renforcer l’estime de soi et inspirer des vocations. Une expérience riche et épanouissante, au service de jeunes qui n’attendent qu’une chance de montrer ce dont ils sont capables.
Ce projet répond à un double enjeu :
Répondre au besoin croissant de personnel qualifié dans les métiers de la restauration en région Auvergne-Rhône-Alpes
Offrir aux jeunes une voie concrète vers l’insertion professionnelle, en cuisine comme en salle
Au terme de leur formation, les apprentis peuvent s’orienter vers un titre professionnel reconnu sur le marché de l’emploi, véritable tremplin pour leur avenir.
