Les métiers de traiteur
Au sein des Jardins du Prado, notre association affiliée spécialisée dans l’insertion par l’activité économique, nous accompagnons des adultes en situation de précarité sociale ou professionnelle à travers une activité concrète, professionnalisante et tournée vers le travail en équipe.
Une activité tournée vers le monde professionnel
Les personnes accompagnées participent à la préparation de buffets chauds et froids, à la réalisation de recettes, au conditionnement des produits ainsi qu’à l’organisation et au service lors des prestations. Cette activité permet d’acquérir des compétences concrètes dans les métiers de la restauration et du service, tout en retrouvant un rythme de travail et une dynamique collective dans un cadre bienveillant.
Un contrat, un statut, une utilité
L’accompagnement s’appuie sur la signature d’un contrat à durée déterminée d’insertion (CDDI), qui permet à chacun de travailler tout en retrouvant un statut social, une activité et un salaire. La personne n’est plus identifiée comme « en difficulté » mais reconnue comme actrice du champ économique, ce qui est en soi un levier de reconstruction puissant.
Un accompagnement individualisé vers l'emploi durable
En parallèle de l’activité, les équipes accompagnent chaque personne dans la résolution de ses problématiques sociales et dans l’élaboration de son projet professionnel. L’objectif est de favoriser un retour à l’emploi durable, en permettant à chacun de développer ses compétences et de construire progressivement son avenir professionnel.
En savoir plus sur les Jardins du Prado
Les chantiers d’insertion maraîchage sont portés par les Jardins du Prado